|
ЧТО ТАКОЕ «Квазар-Ресторатор»:
Пакет прикладных программ «Квазар-Ресторатор» — это
система, разработанная специально для автоматизации учета и управления
на предприятиях общественного питания. Система создана компанией
КВАЗАР, специализирующейся на разработке прикладного программного
обеспечения для автоматизации торговли и общепита и внедрении своих
решений «под ключ» с поставкой всего необходимого технологического
оборудования.
Система построена с помощью самых современных
технологий, она является масштабируемой системой, поэтому с одинаковым
успехом используется на предприятиях с различной пропускной
способностью — от «фаст-фудов» и небольших кафе до крупных ресторанов и
многопрофильных развлекательных комплексов. Программа легко
адаптируется к специфике конкретного предприятия с учетом сложившейся
технологии, привычек и используемой системы бухучета. На сегодняшний
день «Квазар-Ресторатор» внедрен и успешно работает более чем на 200
предприятиях общественного питания Москвы, России и ближнего зарубежья.
Функционал программы не уступает известным и широко раскрученным
программам, таким как Rkeeper, Iico и другим, а во многом и превосходит
их. При этом цена на продукт доступна даже начинающим рестораторам, не
имеющим возможности больших стартовых капиталовложений.
ЗАЧЕМ НУЖЕН «Квазар-Ресторатор»:
Установка ППП «Квазар-Ресторатор» позволит Вам:
- повысить производительность труда официантов и менеджеров,
минимизировать вероятность ошибок;
- практически свести к нулю потери от недобросовестной работы
персонала на собственный карман;
- обладать полной информацией по остаткам на складе, в кухне, в
баре и других подразделениях в режиме реального времени;
- получать все необходимые статистические данные для эффективного
управления предприятием;
- уменьшить ручной труд, и соответственно, количество работников;
- контролировать деятельность каждого сотрудника и объективно
оценивать эффективность его работы;
- уменьшить затраты и увеличить таким образом прибыль Вашего
предприятия.
«КВАЗАР-РЕСТОРАТОР» обладает интуитивно понятным
графическим интерфейсом, обеспечивает полный контроль за работой
персонала и оперативность в управлении и планировании, создает
комфортные условия для работы персонала и, соответственно, для
посетителей, которые по достоинству оценят качество и скорость
обслуживания в оборудованном такой системой заведении.
СТРУКТУРА ПРОГРАММЫ:
Автоматизированная система «КВАЗАР-РЕСТОРАТОР»
состоит из двух подсистем — МОДУЛЬ ОФИЦИАНТА и МОДУЛЬ МЕНЕДЖЕРА.
МОДУЛЬ ОФИЦИАНТА — это часть системы,
которая непосредственно связана с обслуживанием гостей, приемом и
изготовлением заказов, проведением оплаты заказов.
Модуль позволяет:
- вести учет заказов по столам и отдельным гостям;
- проводить перегруппировку гостей (перенос гостей на другие
столы);
- автоматически передавать заказы в бар и на кухню;
- контролировать время исполнения заказа;
- печатать предварительный и окончательный счет, фискальный чек;
- создавать на экране визуальный план зала в соответствии с
реальным расположением столов;
- поддерживать несколько залов и барную стойку;
- вести учет повременных услуг в соответствии с их тарифами,
например, бильярда, сауны и.т.д.;
- разграничивать доступ официантов и менеджеров к столам, отчетам,
счетам и другим функциям.
Возможна работа как с программируемой клавиатурой
(технология «Hot-Key»), так и с более удобным сенсорным монитором
(«Touch-Screen»). Модуль сопряжен с различными кассовыми аппаратами и
фискальными регистраторами, что позволяет автоматически пробивать
фискальный чек при закрытии стола.
МОДУЛЬ МЕНЕДЖЕРА — это система,
устанавливаемая на компьютере менеджера (сервере), и позволяющая
управлять предприятием и получать все виды отчетов в режиме «он-лайн».
Модуль менеджера отвечает за:
- учет продуктов и ингредиентов, составление калькуляций и
рецептур,
автоматическое ведение технологических карт и актов проработки;
- работу с поставщиками и взаиморасчеты с ними;
- учет выручки по видам оплат и других денежных средств;
- формирование политики скидок по времени, дням, дисконтным картам;
- полное отображение текущей ситуации в ресторане: отчет по
закрытым и открытым столам, текущая выручка по официантам, отмены
заказов и.т.д.;
- ведение учета по остаткам продуктов, товарным запасам,
подразделениям;
- конфигурирование АРМ и администрирование персонала;
- формирование отчетов для бухгалтерии, их экспорт в систему
бухучета или вывод на экран и печать;
- анализ и оптимизацию работы, управление предприятием.
Авторизация доступа к системе
Ключем доступа персонала в систему является
индивидуальный код, хранящийся на магнитной карте, электронном ключе
I-BUTTON или проксимити-карте. Такую карту или таблетку должен иметь
каждый работник ресторана, работающий с кассовой системой. В простейшем
случае авторизация может осуществляться по индивидуальному паролю, что
позволяет уменьшить стоимость системы за счёт отказа от оборудования
для чтения ключей или карт.
Демо-версия рабочего места
официанта предоставляет последние достижения в области
автоматизации ресторанов.
Вы также можете скачать Демо-версию программного
продукта «Торговый дом Квазар» или Демо-ролик «Торговый дом Квазар»
Ресторатор.
Ресторатор - ПО автоматизации ресторанов (менеджер)
↑ Вверх
|
